Hoy hacemos una ensalada de hinojo de Naranjas y olivas muertas Cañete. Una receta gustosa y llena de vitaminas, y muy sencilla y rápida de hacer.
Ingredientes para la receta (4 personas)
- 2 naranjas
- 1 hinojo grande o dos pequeños
- Un puñado de olivas muertas Cañete
- Aceite de oliva virgen extra
- Cebolla dulce o roja
- Un chorrito de zumo de limón o vinagre (a tú gusto)
- Sal
- Pimienta (opcional)
Elaboración de la receta
- Pelamos las naranjas
- Limpiamos y cortamos el hinojo muy fino
- Pelamos y cortamos la cebolla muy fina
- Montamos y aliñamos
- Montamos la ensalada mezclando bien el hinojo y la naranja con el aceite y la sal, y si se quiere un poco de zumo de limón o vinagre y pimienta.