Lomito 50% Ibérico de Cebo Campo DOP Guijuelo 1,2-1,4kg aprox

El lomito ibérico de bellota Don Agustín es un tesoro gastronómico y como tal lo tratamos: receta tradicional, aliños naturales y curación pausada. Un buen lomito es un prodigio de equilibrio: entre su dulce aroma y su sabor intenso y sutil, entre la mejor carne y las especias naturales, entre sus brillantes tonos rojizos y sus blancas y untuosas vetas de grasa. Un bocado jugoso,  embriagador y saludable. (Peso 0,85 kg aproximadamente)