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El Salchichón ibérico y el salami: ¿en qué se diferencian?

Esta es una pregunta bastante habitual, sobre todo entre personas procedentes de otros países. Las diferencias entre el salchichón ibérico y el salami. Salchichón ibérico El salchichón ibérico es uno de los embutidos ibéricos más conocidos dentro y fuera de nuestras fronteras. Su sabor único y su aroma inconfundible lo hacen especial para degustar en una tabla de ibéricos, pero también para colocar dentro de un...
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Propiedades del queso de oveja

Si de algo podemos presumir en nuestro país es de las variedades de quesos que tenemos, diferentes curaciones, elaboraciones y tipos de leche. En este caso, vamos a hablar sobre el queso elaborado con leche de oveja y haremos una mención especial al queso manchego. Antes de detallarte cuáles son los beneficios y propiedades del queso oveja,...
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¿El Jamón es beneficioso para la Salud?

En este apartado vamos a explicar porqué siempre se dice que la grasa del jamón ibérico es grasa buena. La grasa del cerdo ibérico de bellota produce un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre, ya que tiene más del 50% de ácido oléico y propicia un incremento de la tasa del colesterol beneficioso y...
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Razones para no olvidar el jamón ibérico de Guijuelo en verano

Y para que no se te olvide, te recordamos por qué el jamón ibérico debe ser tu compañero inseparable durante las vacaciones, y por qué no debes temerlo a la hora de lucir en la playa tu nuevo bañador. 1. El bocata piscinero. Cuando tienes que preparar la bolsa o la mochila para pasar el día en...
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Principales diferencias entre la paletilla y el jamón

El jamón y la paletilla  son dos de los productos más populares del cerdo. Su sabor y textura los hacen únicos, pero a la hora de adquirirlos podemos encontrarnos con el dilema de no saber en qué se diferencian. Patas delanteras o traseras, cómo distinguir el jamón de la paletilla La diferencia principal entre los dos productos, es la parte del...
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¿Porqué elegir un queso manchego?

Introducción ¿Te gustaría saber porque el queso manchego Roblemancha es el mejor queso del mundo?A continuación os vamos a mostrar porque es así. Como bien sabemos, por las condiciones climatológicas, naturales y demás, de esta zona Peninsular, son únicas aportando algo especial a los productos.A continuación, vamos a comenzar a indicaros porque el queso de oveja de la...
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Una ensalada muy gustosa y llena de vitaminas

Hoy hacemos una ensalada de hinojo de Naranjas y olivas muertas Cañete. Una receta gustosa y llena de vitaminas, y muy sencilla y rápida de hacer.  Ingredientes para la receta (4 personas)  2 naranjas   1 hinojo grande o dos pequeños  Un puñado de olivas muertas Cañete  Aceite de oliva virgen extra   Cebolla dulce o roja  Un chorrito de...
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Cómo se germinan las aceitunas

Para los amantes de las aceitunas Cañete hoy queremos enseñarles cómo se germinan las aceitunas. Si tienes ganas de darle vida a un olivo desde cero sigue cada uno de los pasos que vamos a explicar hoy para que puedas lograrlo.  El olivo es un árbol milenario que como indica la historia mitológica fue creado...
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Receta de una hamburguesa vegana de altramuces

Introducción El estilo de alimentación vegano ha crecido en la sociedad en los últimos años, como consecuencia de los múltiples estudios que demuestran los beneficios que aporta al cuerpo el no ingerir productos de origen animal. Esta forma de alimentación ha sustituido las carnes de muchos platos por legumbres y vegetales. En el post de...
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Receta de pan de nueces y aceitunas

Introducción Estaremos todos de acuerdo que el pan es uno de los alimentos principales en la mayoría de los hogares. Un trozo de pan para acompañar la comida o una tostada con tomate para el desayuno, siempre es una buena elección. En la receta de hoy haremos pan de nueces y aceitunas deshuesadas Cañete, una...
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